• ماهی سرخو، یک ماهی خوشمزه‌‌ی دریایی برای سرخ کردن یا کباب کردن است.
  • بدون بوی آزاردهنده و معروف به ماهی معطر است.
  • طعمی دلچسب و گوشت با کیفیت لطیف و سفیدی دارد.
  • سرشار از پروتئین بوده و بسیار راحت الهضم است.
  • میزان خار و دور ریز این ماهی پائین است.
  • به دلیل امگا3 بالا و کلسترول کم، برای بیماران قلبی مناسب است.
  • برای کودکان و زنان باردار مفید است.
  •  دارای سلنیوم و خاصیت ضد سرطانی است.